Resepi Sandwich Kerabu Ayam
Hari ini bersahur dengan sandwich kerabu ayam dan segelas jus epal. Tidak dilupakan 2 biji kurma dan air sejuk.
Mudah sahaja buat kerabu ayam ini. Ini resepi saya berdasarkan bahan yang saya ada. Kalian boleh ubahsuai ikut bahan yang kalian ada.
Bahan-bahannya:
- baki ayam goreng masa berbuka
-
kubis bulat yang rangup
-
setengah biji jus lemon
-
garam secukup rasa
Cara membuatnya:
- Racik ayam kecil-kecil, buang tulang temulang ke dalam tong sampah yang berdekatan. Masukkan dalam bekas saiz bersesuaian.
-
Hiris dan cincang kubis halus-halus. Pastikan dibasuh bersih dahulu ya. Masukkan dalam bekas sama ayam tadi.
-
Perahkan setengah biji lemon ke dalam bekas yang sama. Buangkan biji-bijinya.
-
Taburkan sedikit garam secukup rasa. Gaul rata.
Boleh tambah lada hitam jika nak pedas. Atau boleh juga guna cili api yang diracik halus.
Kepitkan kerabu ayam ini diantara dua keping roti wholemeal untuk menjadikannya sandwich.
Saya tambah sekeping hirisan keju. Sedikit rasa lemak masin bagi menambah selera di pagi hari.
Selamat berpuasa.
Nor Azleen Abd Rahim
#cikgumommy
